烤箱烤燒餅怎麼做

1、 將普通麪粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成團發酵40分鐘，麪糰變成兩倍大

2、 麪粉100克，油50克和成酥皮團

3、 兩種麪糰各分成6份

4、 餅皮擀圓，中心包酥皮

5、 收口，捏緊

6、 擀長

7、 捲起

8、 再擀長

9、 捲起

10、 稍擀成燒餅形狀

11、 放入烤盤

12、 用小碗調好鹽水，在燒餅表面刷上鹽水，撒芝麻和葱花

13、 烤箱預熱180度，烤25分鐘左右