煮綠豆湯時半途可不可以加水

可以半途加水                                                  綠豆湯是生活中比較常見的一種甜湯，它可以起到很不錯的功效與作用，適量飲用可以清涼解暑、降火去燥等，很多人都會自己在家煮綠豆湯。煮綠豆湯要放入適量的水，如果水放少了，中途是可以加水的，一般建議加冷水，這樣更容易煮爛。

煮綠豆湯時，是可以半途加水的。煮綠豆湯在水開以後，馬上就加入涼水，這樣煮出來的綠豆非常容易軟爛，而且綠豆湯的顏色非常漂亮，去火的效果也非常好。但是，中途加水要掌握好時間，更不能反覆加水。否則綠豆湯的顏色和口感就會大打折扣。

綠豆 咳咳，這個呀，根據它的特點煮熟的時間要長，所以常常出現水熬的差不多了豆還沒熟的情況，可以在煮綠豆之前用開水浸泡10~20分鐘，可以避免浪費水和火 明白否 中途加水的話只會口感會不好，並不妨礙喝，不礙的。 還有不知你注意了嗎，剛煮好的綠豆湯是綠色，等一會就變紅了。