什麼時候停止蒸發結晶

蒸發結晶直接在蒸發皿中加熱蒸發溶液至出現大量晶體（或有晶膜出現）即停止，用蒸發皿的餘熱將剩餘的溶劑蒸乾。

蒸發結晶的原理是恆温情況下或蒸發前後的温度不變，溶解度不變，水分減少，溶液達到飽和時多餘的溶質析出。