沙門氏菌在物體表面存活多久

生存時間長：沙門氏菌在水中不易繁殖，但可生存2~3周，冰箱中可生存3~4個月，在-25攝氏度的環境中可存活10個月，在自然環境的糞便中可存活1~2個月，且沙門氏菌最適宜的繁殖温度是37攝氏度，在20攝氏度以上就能大量繁殖。

傳染性較強：2020年8月，美國疾控中心消息稱沙門氏菌疫情波及了43個州，至少有640人感染，85人住院治療，而來源可能是在全美銷售的洋葱。在前些年，也時常會有不同程度的沙門氏菌疫情出現。