比較煎煮法和浸漬法優缺點

煎煮法適用於有效成分能溶於水，對濕、熱均穩定且不易揮發的原料，但煎出液中雜質較多，易黴變腐敗，含澱粉類，黏液質等成分的原料，煎煮後溶液黏度大，不易過濾，一些不耐熱及揮發性成分在煎煮過程中易被破壞或揮發損失。

浸漬法適應於黏性的、無組織結構的、新鮮及易於膨脹的原料的浸漬，尤其適用於有效成分遇熱易揮發或易破壞的原料，但操作時間長，浸出溶劑用量大，往往浸出效率差，不易完全浸出若以水作溶劑夏季易黴變浸漬法也不適用於有效成分含量低的原料。

煎煮法的優點：適用於有效成分能溶於水、對濕和熱較穩定的藥材。該法浸提成分範圍廣，但往往雜質較多，給精製帶來不利，且煎出液易黴敗變質。