麥飯石鍋脱皮還能用嗎

可以繼續用。

其實麥飯石本身是一種藥石，所以，它作為不粘鍋的塗層一般是不會產生毒性的，但是，如果在平時使用不粘鍋的時候，使用不當則可能會導致麥飯石脱落問題，所以，建議大家在使用麥飯石不粘鍋的時候儘可能選擇木製的鏟子來跟不粘鍋搭配使用。

最好不要用了。

麥飯石不粘鍋，本身還是聚四氟乙烯不粘鍋的一種。不粘鍋塗層的面層是聚四氟乙烯，底層是聚酰胺酰亞胺。脱落的是面層，這時底層塗料裸露出來。底層的聚酰胺酰亞胺高温下會分解出致癌的初級芳香胺。