饅頭餡料的做法

做饅頭的餡料有很多種。例如紅豆餡，各種果肉餡，還有五仁餡，都是很好吃的一種麪食。

取出適量紅小豆用清水洗乾淨，用涼水泡發一晚上。再撈出來放入小盆裏加涼水，紅豆和水的比例為1:3，蒸鍋裏放上涼水，把紅豆放入提前預熱的蒸鍋裏，上汽大火蒸30分鐘取出後備用，然後起鍋燒熱加上紅糖炒制粘稠即可完成。