食品國標是誰制定的

由國務院衞生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公佈。

食品安全標準是強制執行的標準。食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。制定食品安全國家標準是有嚴格程序的，一般分為以下幾個步驟：制定標準研製計劃、確定起草單位、起草標準草案、徵求意見、委員會審查、衞生部批准。