超市胡蘿蔔汁一般保質期多久

胡蘿蔔常温下能夠放七天左右，隨後水分就會慢慢縮小了。98-100%的絕對濕度，易保持組織的脆度。胡蘿蔔最佳儲存於靠近0℃的高温，但不能使組織結冰。胡蘿蔔儲存温度降低，將因糜爛率及抽芽率(葉及髮根的持續發展)的降低，因此收縮其儲存壽命。