胡蘿蔔汁怎麼做 - 胡蘿蔔怎麼吃更好

胡蘿蔔汁怎麼做？胡蘿蔔汁比較受到減肥人羣的歡迎，但是直接榨汁卻不能發揮胡蘿蔔的營養價值，那麼胡蘿蔔怎麼榨汁好呢？

胡蘿蔔汁的做法：生吃

原料：胡蘿蔔、蜂蜜、橙子等。

做法1：將半根胡蘿蔔切成小丁，放入榨汁機中榨好，再調入一勺蜂蜜即可。

做法2：將橙子去皮，切成小塊，半根胡蘿蔔切成丁，一起放入榨汁機中榨成汁即可飲用，味道較甜，可加入兩片薄荷葉調輕口味。

注：有些榨汁機帶有加熱的功能，最好開啟這個功能，熟吃胡蘿蔔汁的效果更好。

胡蘿蔔汁的做法：熟吃

原料：胡蘿蔔半根，雞蛋一個，蜂蜜一勺，香油半勺。

做法

1.將胡蘿蔔切成適量大小，置於研缽中搗碎成泥狀取汁；

2.將水燒開，將雞蛋打碎，倒入沸水中；

3.再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。

胡蘿蔔生吃和熟吃各有好處

生吃

好處：生吃胡蘿蔔容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿蔔汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。

缺點：胡蘿蔔最大的亮點是含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可保護視力和呼吸系統，但是生食無法讓人體吸收胡蘿蔔素。

熟吃

好處：能夠充分吸收胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性物質，和西紅柿裏的番茄紅素一樣，只有在烹調時適當多放油才會大大提高胡蘿蔔素的吸收率。

缺點：相比於生吃而言，熟吃不適合減肥人羣飲用。