燒餅伴侶和酵母有什麼不同

燒餅伴侶是烤制燒餅時，為了使燒餅酥脆而使用的一種添加劑。這種添加劑是以起酥油為主並含有使麪皮酥脆的少量的化學物質。

酵母則是使麪糰發酵膨大便於人體吸收的益生菌。

酵母菌是菌類，是生物。而燒餅伴侶是化學物質，它們有本質的不同。