買的黑椰子一股酸味是不是壞了

1、看顏色。新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。

2、聞氣味。正常情況下質量好新鮮的椰子水有淡淡的椰香，在聞椰子水的氣味時，有明顯酸臭味或黴味以及腐爛味，説明椰子水已經變質，不宜食用。

3、觀察。觀察椰子水的質地，也是分辨它壞沒壞的重要方式，可以把取出的椰子水直接放在乾淨的玻璃杯中，質量好沒有變壞的葉子，水是澄清透明的存在，不會出現大量沉澱物，已經變質變壞的椰子水再放到玻璃杯中以後會出現明顯沉澱物，它的顏色比較深有時會伴有混濁感出現。

買的黑椰子一股酸味是不是壞了

1、是

2、如果酸味很重，液體渾濁，那就是壞了。因為新鮮的椰汁像清水一樣，無色透明，味道清香。味道嘛，由於產地品種成熟度，新鮮程度等方面的影響而略有不同。

3、一直是不可以與海鮮類食物一起食用，否則會影響到食物的營養價值，導致消化不良。