五色米飯的謎語

來源:魅力女性吧 1.99W
五色米飯的謎語

1.黃袍子、白身子,脱了袍子下水池,煮開以後變胖子,美味可口填肚子!

2、五色花米飯是布依人的特產,不但色彩鮮豔美麗,而且香味濃郁。顏色一般有紅、黑、紫、白、黃五種,當然,也可以根據個人的喜好染成其他的 顏色。

每年的三月三民族節日以後,布依人會上山挖來幾種可食用的植物,將它的根莖葉搗碎,提取出紅黃藍三種顏色,再用這三種顏色調配出紫黑兩色。這樣,用來染飯的顏色就都準備好了。然後,將泡好的糯米分別裝在五個小瓦盆中,將五種色汁分別摻進去攪拌,待色汁完全將糯米浸透後,就把五盆色米拿到小河邊淘洗。淘好後的米才可以攪和在一起,放到甑子裏蒸熟,最後倒入簸箕內晾乾。這時五色花飯色彩繽紛,清香可口,可涼吃,也可蒸熱再吃。喜甜食的,就加上點蜂蜜,又香又甜。

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