五峯毛尖怎麼分等級

特級：一芽一葉初展，正常芽葉佔85%以上

外形細、圓、光、直，多毫，色澤嫩綠油潤，葉底嫩勻，芽葉成朵，葉底柔軟，嫩綠，香氣高爽，鮮嫩持久，滋味鮮爽，內質湯色嫩綠、鮮豔。

一級：一芽一葉為主，正常芽葉佔80%以上

外形條索緊秀、圓、直、勻稱，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色翠綠，鮮亮，香氣清香高長，略有熟慄香，滋味鮮濃，葉底鮮綠明亮，細嫩勻整。

二級：一芽一二葉為主，正常芽葉佔70%以上

條索細、圓、緊、直，較勻。色澤綠潤，芽毫稍露。內質湯色綠亮，香氣清香，有熟板栗香，滋味濃厚回甘，葉底鮮綠、亮，勻整。

三級：一芽二三葉為主，正常芽葉佔70%以上

條索尚圓、直、欠緊、色澤尚綠。內質湯色黃綠，尚亮，香氣尚清香，滋味醇和，葉底綠亮尚勻。

四級：一芽三葉及夾葉為主，正常芽葉佔35%以上

外形條索較粗、尚圓，欠緊直，色澤深綠。內質湯色綠黃，香氣純正，滋味平和，葉底深綠稍粗老。

五級：以一芽三葉及夾葉為主，正常芽葉佔35%以上

條索粗鬆，欠圓直、不勻整，色澤深綠。內質湯色淡綠欠亮，香氣尚純正，滋味平和，葉底深綠、粗老。

級外：粗老單葉片或碎葉

色澤暗綠帶黃雜。湯色深綠黃，香氣滋味平淡。葉底粗老，暗綠，碎雜。

五峯毛尖是湖北的特產。五峯毛尖是茶葉的一種，綠茶類。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。