哪裏的白水牛最好

白水牛貴州省最好。

   主要特徵：全身被毛白色有光澤，皮膚粉紅色，口為“紅口”，體格緊湊勻稱。公牛頭型粗重，母牛頭型稍輕，雙角圓盤狀，稍向後傾斜。胸寬深，背腰平直，尻長稍斜，四肢粗壯 ，蹄質堅實，多為“木碗蹄”“琥珀色”，尾至飛節。屠宰率為50%，淨肉率為39%。骨肉比為1：4.7。公牛一般2.5～3歲開始配種，5～10歲配種能力較強。母牛1.5～2歲性成熟，懷孕期310～330天，發情和配種表現出明顯的季節性，終生產犢8～10頭，斷奶成活率達99%。