賣豬肉的詳細利潤算法

一頭豬利潤大概在400元左右。

一般情況下，在豬出欄體重一般普遍在240斤到260斤之間，為了方便計算，我們取箇中間數在250斤。豬肉的屠宰率一般是72%——80%之間。用75%左右的屠宰率計算。一頭豬大概屠宰後的肉在190斤。

但是事實上卻不僅僅是這樣的，賣家會在不同的位置定不同的價格。而且給顧客切肉都是有方法的，儘可能地留下價格更高的肉。