魚湯大米粥的做法
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銀魚 30克 、 香菇粉 2克 、 熟蛋黃 1個 、 捲心菜 20克 、 雞毛菜 20克 、 寶寶粥米 30克
烹飪步驟
步驟1/16
準備食材：銀魚30克 香菇粉2克 熟蛋黃1個 捲心菜20克 雞毛菜20克 寶寶粥米30克
步驟2/16
銀魚倒入清水中浸泡30分鐘，中途可多次換水。»銀魚浸泡之前一定要用手輕輕攪拌讓髒東西沉澱，這樣處理的話會更加乾淨一點。
步驟3/16
浸泡後的銀魚用開水燙洗後剁碎。
步驟4/16
鍋內倒入洗淨後的寶寶粥米，再倒入適量的清水，大火滾煮20分鐘。»這裏的水最好一次性加足哦，後面加水的話容易使水粥分離。
步驟5/16
捲心菜去掉粗梗。
步驟6/16
雞毛菜去梗留葉。
步驟7/16
起鍋燒至水開，倒入捲心菜和雞毛菜，焯水3分鐘。
步驟8/16
捲心菜葉剁碎，雞毛菜葉切絲。»捲心菜細梗比較多，需要剁碎，也是為了方便這個階段寶寶的咀嚼和消化。
步驟9/16
打開鍋蓋，熬的米粥攪拌一下。»煮粥的時候一定要看好火，隨時用勺子攪拌一下，避免糊底和溢鍋。
步驟10/16
倒入銀魚碎，攪拌均勻。
步驟11/16
熟蛋黃中加少許水，用勺子碾壓攪拌成細膩無顆粒的流質狀。
步驟12/16
依次在粥裏倒入熟蛋黃泥、蔬菜，攪拌均勻。
步驟13/16
10個月以上的寶寶還可以撒點香菇粉哦。
步驟14/16
再煮兩分鐘。
步驟1/16
哇~~出鍋啦！一碗鮮美的銀魚粥就完成嘍！準備開吃吧~
最後一步
銀魚自帶的鮮味，加上蔬菜的清香，再搭配雞蛋黃，營養更加均衡，一碗粥就能搞定寶寶一餐的營養需求，吃完一勺就會想要吃第二勺，真的是鮮美至極，寶寶的食慾也會大大提升哦！
鍋裏放油放薑片，將魚兩面煎兩三分鐘，放入熱水，再加入少許薑片，2根整根的葱不切下去，有冬菜放少量冬菜，待魚湯開了之後小火10分鐘。將魚湯用漏網或紗布過濾掉殘渣留下魚湯備用。米提前泡水30分鐘。
一小塊胡蘿蔔切丁，青菜切碎，瘦肉切末，魚湯倒入砂鍋加入胡蘿蔔和泡好的米大火燒開加入瘦肉末，轉小火熬粘稠
蓋蓋子熬粘稠（粘稠中途要不時攪拌，怕底部粘鍋）
放入青菜轉大火，待青菜基本熟了就關火，完成
步驟
1
把胡蘿蔔和泡發的香菇剁碎
2
魚開好洗乾淨
3
切好葱花和薑片
4
鍋裏放適量的油下鍋煎至兩面金黃
5
然後倒入適量清水煲成湯
6
大米洗好
7
湯煮成乳白色
8
把煮好的湯倒進洗好的米里
9
加入薑片
10
把胡蘿蔔和香菇倒下鍋一起煮
11
煮好後加入適量的鹽調味
12
再把葱花倒進去就可以了
