嶽西鷂落坪特色小吃

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嶽西鷂落坪特色小吃

1、鴨湯麪

嶽西的鴨湯麪在整個安慶都很有名。很多安慶人專門開車去嶽西吃一碗正宗的鴨湯麪。嶽西的鴨湯麪很好吃,不辣,淡而不膩。

2、橡子豆腐

大別山野生植物橡樹(又名橡樹)的成熟果實,經科學技術精製而成。該產品原汁原味,新鮮可口,營養豐富,深受當地人喜愛。

3、糯米糰子

湯圓是嶽西人節前必點的一道菜。它有着悠久的歷史,每個家庭在春節期間都必須烹飪它,這幾乎成為了中國新年的象徵。

4、嶽西豆花魚

嶽西豆腐魚是嶽西縣的特色美食。這道菜的主料是草魚,用豆腐、黃豆、辣椒等材料烹製而成。做出來的魚口感細膩,和豆腐一起滑入口中。味道很好,很受當地人歡迎。

5、罐頭湯

鍋烙湯富含鐵、鋅等微量元素,有利於消化功能,增加飲食,促進人體新陳代謝,提高自身免疫力。嶽西的山民習慣做罐燜湯,更喜歡吃罐燜湯,離不開它。

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