食堂每人的菜量是怎麼量的

我來回答這個問題，向我們單位每歺有六個人開飯，那麼，每歺需要購買青菜三斤（每人每歺半斤）葷菜每歺需要一斤二兩至一斤一半（每人每歺二兩多點）配菜有個一斤半也就可以了。所以我們每天購買青菜六斤，葷菜豬肉二斤八兩左右，配二斤半至三斤，這就是一天的量