食堂用水量國家標準

食堂廢水一般為生活污水，生活污水一般執行的GB8978-1996《污水綜合排放標準》，根據所在的區域不同，劃分為一級、二級和三級標準。

食堂管理員職責：

1、負責採購物品的鑑定、驗收和監督管理。

2、負責建立食堂物品台帳，對物品使用全過程進行動態監督管理。

3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。

4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務時，負責組織機關幫廚人員。

5、與炊事員共同擬定每週食譜。