海鮮會計做賬流程

1、根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等等）做賬就行了。

成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本。

而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等。

2、每天收到的現金做現金日記賬：

每天的收入：

借：現金

貸：收入

每天的支出：

借：營業成本

貸：現金

3、往來帳可根據供應商設置明細目。成本根據酒店實際發生的來劃分，比如一般情況下主要成本項目可分為：酒水類：（下設白酒、紅酒、啤酒及飲料）香煙類海鮮類青菜類糧油類幹調類燃料類化學劑其他類等等。

4、餐飲業帳務完全按商業會計的記帳方法，把所有開票及不開票的收入記入營業收入，購進原輔材料價記入成本，其他一切支出記入三項費用。

可以設主營業務收入，再設一個主營業務成本，還有營業費用就可以了。

營業收入-主營業務成本-相應地營業費用=利潤

當期發生的費用可以全部計入營業費用。

5、可參照小企業會計來做。如果只是流水帳的話，只要1天所發生的收入總額減去一天的支出總額得出的就是當天的利潤。累計下來一個月可以進行彙總一下，就是月利潤。

海鮮會計 的主要工作：

1）根據出納、其他人員提供的原始憑證或自己編制的計算表編制記賬憑證

2）期末結賬，核算，編制會計報表

3）工商、税務交表，報税，不定期接受上述部門檢查

4）協助企業進行年檢

5）小企業分工不細，還要協助做些辦公室的工作

水產會計分錄：

1、購入借：消耗性生物資產貸：銀行存款等科目

2、待售的成品魚，從消耗性生物資產轉入農產品借：庫存商品(或農產品)貸：消耗性生物資產

3、發生的費用記入借：農業生產成本貸：銀行存款等科目

4、出售魚借：銀行存款等，貸：主營業務收入。同時結轉成本借：主營業務成本，貸：庫存商品(或農產品)。