保潔消毒櫃和高温消毒櫃的區別

1、清潔櫃的作用是存放消毒後的餐具，防止二次污染，起到烘乾餐具，保證櫃內空氣清潔，不屬於消毒設備。而消毒櫃是通過臭氧、紫外線、紅外線、高温、蒸汽消毒對餐具、毛巾、美發用具進行乾燥、消毒、保温、除濕的工具，可實現360度消毒，無死角，可達到二次清洗的效果。

2、其實食具消毒櫃和食具保潔櫃有着本質的區別，同樣是安裝了臭氧發生器，消毒櫃和保潔櫃所釋放出的臭氧濃度不同，這是決定產品功能的關鍵所在。