墨紅玫瑰煮出來是綠色

玫瑰花裏含有花青素，水偏鹼性，花青素溶解就會變綠色。 玫瑰茶沖泡後褪色是非常正常的現象，是花青素慢慢溶於水中的過程。

隨着沖泡，花裏面含有的天然色素和有益元素就會釋放出來，溶解在水中，玫瑰花顏色也會隨之變淺，茶湯的顏色由無色變為淡黃色。