石橄欖幹還是濕的好

乾的好，收穫的石橄欖是可以曬乾保存的。

石橄欖的保存方法：

1、橄欖家常儲存方法大家可以放在裝入少量大米的瓶子罐子裏，橄欖怕濕，大米卻吸濕，而且保存時不要洗，等吃的時候再洗。

2、缸藏這種辦法的話是比較傳統的一種保存方法了，那麼大家在儲藏的時候先在缸底鋪一層厚約2釐米的松針或青竹葉或鮮欖葉，後裝入橄欖，裝至近滿時在果面上再鋪上松針或青竹葉或山蕉葉，然後密蓋之，每隔7—10天檢查一次，剔除爛果，好果繼續貯藏。