橄欖是甜的好還是甘苦的好

橄欖是甜的是鮮食品種，甘苦的是需醃製的品種，各有各的用途，所以橄欖是甜的和甘苦的都好。絕大部分橄欖都比較苦澀，尤其是剛入口的時候，吃過的人很多都覺得非常難吃。儘管橄欖具有苦後回甘的特性，但前面的苦就讓很多人卻步了，其實橄欖的用途還是有很多的，可以醃製後食用，苦澀味會淡很多。