防爆壓力鍋和普通壓力鍋的區別

安全係數大大增加。普通壓力鍋，減壓筏門主要靠人工來把控，如果時間太長，或者操作不當，都有可能造成高壓氣體噴薄而出，引發事故。防爆壓力鍋則規避了這些

防爆壓力鍋和普通壓力鍋最主要的區別在於防爆壓力鍋做了很好的防止壓力鍋爆炸的功能和設備裝置，讓我們的壓力鍋更加的安全

1、使用安全性:普通壓力鍋易爆鍋 電壓力鍋不爆鍋

2、烹飪時間:普通壓力鍋無定時 電壓力鍋可以定時

3、工作噪音:普通壓力鍋噪音大 電壓力鍋無噪音

4、對使用者依賴性:普通壓力鍋依賴性大 電壓力鍋不依賴

5、煮食控制:普通壓力鍋靠經驗 電壓力鍋自動控制

6、保温功能:普通壓力鍋無保温功能 電壓力鍋自動保温

普通壓力鍋營養流失 電壓力鍋營養不流失普通高壓鍋熟的快，安全性低。防爆高壓鍋熟的慢，但安全。

防爆高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高温度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100攝氏度以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。防爆高壓鍋其優點在於省時及節能，避免了普通高壓鍋在不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害的缺點。