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做法：1、黃油隔水溶化，麪包斜切厚片，大蒜幾瓣搗成泥備用。2、在溶化的黃油里加入蒜泥（越細膩越好）、混合香草，適量鹽拌勻成黃油蒜醬。3、然後再倒入和黃油蒜醬1：1的橄欖油，拌勻後放冰箱冷藏至稠，若天氣冷就放室温即可。4、在面...
為了增加碳香味，可以先用松樹枝（不用太乾，這樣燒的煙會比較濃，也可以用麥稈或玉米稈）燒出的濃煙薰陶一下肉，直到肉表面稍微乾裂變色就行了，不用花多少時間，便可以使燒烤出來的肉香氣十足肉要烤的好，外層要焦脆，裏面得軟嫩。要想...
烤牛排用料牛裏脊二塊黃油一小塊鹽，黑胡椒適量烤牛排的做法1、牛肉洗乾淨，用廚房紙吸乾，撒上鹽，黑胡椒，刷少量油醃十分鐘。2、大火把鍋烤熱，放黃油，在放牛肉煎3分鐘。3、反面再煎3分鐘。4、側面再煎好。5、拿出牛排，現在是3分...
步驟1大超市購買一袋冷凍肉腸，常温解凍15分鐘步驟2用兩層錫紙凹成一個小盤子，放上烤腸步驟3烤箱不用預熱，直接放在中層烤位，不需要刷油，烤腸本身會出油中層烤位，上下火170-180°，20分鐘，中間看上色程度翻面，然後調到220°烤5分...
茄子，這是一種蔬菜，是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那麼烤箱烤茄子怎麼烤圖解？烤箱烤茄子的温度和時間是怎樣的？烤箱烤茄子怎麼烤圖解材料：黑茄子2條、瘦肉末150克、剁椒2湯匙、葱3根、蒜3瓣、醬油1湯匙、鹽適量、油適量...
做法步驟1準備一盤花生米，平鋪到盤子裏，喜歡有鹹味的可以把花生米用鹽水泡一下，倒掉水即可2將花生米放到aca烤箱裏，上下火175℃烤20分鐘3中途拿出來攪拌一下，再烤5-10分鐘即可4烤好的原味花生米做花生糖最好不過了電烤箱烤...
1、首先準備麪包原料：高精麪粉300g，雞蛋1—2個，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入麪粉。攪拌揉...
1、三黃雞清洗處理乾淨，用牙籤在雞身上戳小洞，方便入味。尤其是雞大腿處和雞翅膀下面肉比較多或者不易烤到的地方。2、準備香葱，生薑切絲，大蒜切片，準備新鮮檸檬小半個。3、５０克生抽、１０克老抽、２勺蠔油、３０克蜂蜜，滴入１０克檸檬汁，跟...
1、烤架上包好錫紙，把烤腸放在上面排放。2、烤箱200℃預熱五分鐘，邊預熱邊把烤腸上刷上一層油。3、預熱好了，把烤架連同烤腸一同放入烤箱。4、200℃，烤五分鐘後，在把烤腸翻過來，繼續烤7分鐘。鋒味派烤腸就是謝霆鋒出版的那...
麪粉+黃油+牛奶+白糖+酵母攪和到一個容器，在這裏要注意牛奶分幾次倒入，把面和到柔軟，揉到出模！！並且不粘手的程度，然後和麪和到表面光滑。放置一個小時以上。步驟2今天只有我和爸媽老弟在家，我只做了四個，把我的麪糰分成四個...
取一張油紙鋪在烤盤上，把擦乾淨表面水分地瓜放在烤盤上，烤箱190度預熱10分鐘。1:地瓜的大小嚴重影響烤地瓜的時間，所以挑選地瓜的時候要選個頭小，細的。2:在清洗地瓜之前用鹽浸泡一小時在清洗，烤出的地瓜會更甜。3:大的地...
1、首先將花生平鋪在烤盤內。2、將鋪好的烤盤放在中上層!不用預熱，150℃，上管加熱，20分鐘左右。3、在翻面放烤箱再烤5分鐘，悶10分鐘左右即可出爐!4、出爐後等待涼透又香又脆!電烤箱烤帶殼花生怎麼烤電烤箱烤帶殼花生：1、準...
主料：羊寶200克調料：鹽、紅粉、糖、檸檬汁、燒烤汁、橄欖油各適量製作方法：1、羊寶洗淨去掉外皮雜筋，切成兩半。2、將羊寶切花刀，放入容器中。3、加入鹽、紅粉、糖、檸檬汁、燒烤汁、橄欖油醃漬10分鐘，放入烤盤內。4、放入...
1：首先我們將準備好的柿子清洗乾淨之後去掉外面的一層皮，然後將它的果蒂去掉，將剝好的柿子平鋪在油紙上面。2：所有的柿子都按照同樣的方法鋪在油紙上面，然後放上烤盤，再推進烤箱裏面上下火80度烘烤三十分鐘。3：在烘烤柿子餅...
1、蝦去蝦線和蝦鬚洗淨備用，姜切絲，葱切段備用2、把姜、葱放入蝦中，加入料酒、五香粉、胡椒粉、鹽抓勻醃製一小時3、烤箱上下火150度預熱，烤盤鋪上錫紙，把蝦放上去（醃料不要放上去）...
解決方案如下：要看你烤箱的類型，平爐(最常見的烤箱)類型的，只能放一層。平爐的加熱是分上下火的，加熱部件在上下兩面，烘培需要上下火力同時作用，所以只能同時放一層，放兩層的話，上層沒有底火，下層沒有面火，結果兩層都毀了。假如...
所需原材料：1、主料：中筋麪粉（麪糰）150克、鹽（麪糰）1.5克、水（麪糰）80克、油（麪糰）10克、油（油酥）40克、葱花（油酥）27克、中筋麪粉（油酥）40克、鹽（油酥）2克。2、輔料：熟白芝麻35克、糖（糖水）5克、温水（糖水）6克。第一步：將麪糰的材料全部倒入...
1、烤盤裏先墊上錫紙，等下臘腸烤起來會有油滴下，容易清洗。2、烤箱180度預熱，臘腸表面清洗一下，放在網格上，下面是烤盤。3、放入烤箱，上下火180度烤25分鐘，15分鐘後，打開烤箱把臘腸翻個面，兩面都烤成金黃。 ...
具體步驟如下：①：醃製好的魚放入烤魚夾子，魚的兩面撒上適量的鹽，這時撒鹽能很好的滲透到魚肉內部。中小火烤制，烤乾水分為主要目的。②：烤乾水分後，給魚的兩面都刷上老油（也可刷香油），之後轉中大火。③：中大火烤制時，魚肉表層的油...
把牛肉切片，放入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺醬油醃製15分鐘左右。步驟2洋葱切絲，鋪在烤盤上，烤盤可墊錫紙，省去刷盤子。步驟3醃製好後的牛肉鋪盤，放入烤箱，230左右，20分鐘。步驟4烤牛肉製作成功了。...
1/4把梨洗乾淨，將小的一頭平切下來一塊。2/4在梨中間掏個洞，梨核沒有全部挖出來也沒關係。只要挖出的凹槽夠放3-4個冰糖就可以了。3/4放上冰糖，把剛才切下來的小頭按形狀放在梨子上，用牙籤固定好。Dmbcě大麥清晨用心選好...
建議200度，這個温度可以讓鴨子在烤箱裏面迅速的加熱，並且除去多餘的水分，保留下來的水分可以鎖住鴨肉的鮮嫩，並且外皮經過這樣的温度烤制之後口感會非常的酥脆，烤出來的顏色也很好看。在烤鴨子的過程當中，刷至少三次的醬料...
烤箱預熱，150上下管，麪筋灑入調料，用烤盤墊錫紙，放入進入烤制，旁邊放置一碗水，不會太乾硬。然後烤制十分鐘，中途翻面烤制，即可。1、盆裏倒入1000克高筋麪粉，加入5克鹽，清水600毫升邊倒邊攪拌，揉成一個偏軟些的麪糰，面揉好後蓋上蓋...
燒烤想要烤出油的話，我們一定要用有肥有瘦的羊肉，一邊刷油一邊烤羊肉，這樣子在羊肉加温到一定程度的時候，脂肪就會融化出現了油水1、燒烤食物刷什麼油好燒烤想要烤的好，就得在刷油上面下功夫，刷油技巧固然重要，但更重要的是...
只用烤架。烤羊排需要提前將羊排用清水去浸泡，將裏面的血水全部洗乾淨之後再進行醃製。醃完之後瀝乾，穿在烤架上，再放入烤箱，烤架受熱温度比較均勻，羊排不會烤糊。...
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