大葱尖能吃麼

能。

葱尖中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素、鎂的含量都明顯高於葱白和葱須部分。可以看作是一種調味品，也可以當成綠葉蔬菜。把葱葉放在食物中不僅可以增香提味添色，還可以促進消化液的分泌，也就是説可以幫助消化，起到增進食慾的作用。此外由於綠色的葱葉中含有豐富的葉綠素。