雲南火腿用的鹽產是哪裏的

雲南火腿用的鹽是產自雲南本省楚雄自冶州祿豐縣的黑井鎮鹽礦，黑井鹽礦的採有差悠久的歷史，在明朝未年就開始開採了，黑井鹽的質量非常好，有非常高的礦物質成份，主要屬於價值很高的食用鹽，黑井鎮也因鹽而響譽全球，黑井鹽醃製的火腿口味更佳