細條狀黃色的香菇叫什麼名字

是黃色金針菇或者是滑子菇。

1、黃色金針菇：菌蓋黃色至淺黃色，菌蓋較大，一般1～2釐米，菌柄褐色或深褐色且粗壯挺拔。這類品種子實體形成個數相對較少，但均勻整齊，產量高，抗逆性強。

滑子菇又叫珍珠菇，主要分佈在我國東北大小興安嶺地區等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。