香菇起白毛還能吃嗎

可以吃，它是香菇的菌絲生長出來了。不影響食用。但是這樣的香菇不能再儲存放置了。要儘快吃掉。不然變成綠毛了就不能吃了。香菇是一種比較耐儲存的食用菌，新鮮香菇正常温度下可以儲存三天左右。如果吃不了最好把它曬乾。做成幹香菇就可以了。