輝山純牛奶配料表

輝山純牛奶配料大概是蛋白質含量≥20% NRV，液體食品≥10% NRV時候就可以説高蛋白。即≥12克/100克（固體）或≥6克/100毫升（液體）時，均可以聲稱高蛋白質或富含蛋白質。

而牛乳中蛋白質含量為2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白，11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白組成，另有少量的其他蛋白質，如免疫球蛋白和酶等。