烤箱怎樣做餅乾

材料：低筋麪粉30g、巧克力適量、白糖適量、黃油40g

步驟：

1、將白糖跟黃油放在打蛋器中，低檔打至微膨鬆。

2、分次加入蛋液。

3、黑巧克力隔水溶化，等巧克力微涼之後，加入到黃油糊中，低速打至融合。

4、篩入麪粉，拌至無干粉狀，分成大小均勻的小麪糰。

5、用叉子壓出紋路，烤箱調温180度，調時20分鐘烤制即可。

1、在碗里加入水、鹽、花椒麪，攪拌均勻。

2、在碗中倒入餅乾粉，用筷子攪拌均勻，和成麪糰，放在一邊醒10分鐘。

3、面醒好後，將麪糰分成大小相等的劑子，用拇指在劑子中間按下去成一個凹餅狀。

4、將其放入烤盤，撒上少許芝麻，烤箱預熱到160℃，放入餅乾坯子，烤制20分鐘即可。

材料

無鹽奶油 200g，糖粉 100g，蛋黃 兩個，低筋麪粉 260g，中筋麪粉 60g

做法

1、奶油室温放軟之後分次慢慢加入糖粉打發至變白。

2、加入蛋黃拌勻後加入低粉與中粉，切拌成團，鋪平放入冷凍庫。

3、麪糰兵應之後可以用刀子切成喜歡的大小，也可以用模子壓。

4、放入預熱至180度的烤箱，烤約15分鐘。