紅糖時間久了會不會生蟲

紅糖比較濕，易生蟲、長黴、泛酸，保質期較

短。紅糖一般不直接放入囗中或做冷拌菜吃，總是與

別的東西一起燒了再吃，經過高温煮後會比較保險。

很多散裝紅糖沒有保質期，但也不能一直放，紅糖中

的營養成分長時間暴露在空氣中會揮發的越來越少

甚至會長黴變質，所以建議紅糖最多放一年，超過了

一年的紅糖就不要食用，以免對健康不利。

紅糖時間久了會生蟲，老紅糖比白砂糖濕冷，非常容易生小蟲子、發黴、反胃酸。安全性的方式便是發覺擁有小蟲子就不必服用了。紅糖（brown sugar）指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

我認為紅糖比白糖潮濕，並且紅糖是甜的。是容易生蟲子、長黴、反酸。安全的方法就是發現有了蟲子就不要食用了。為了避免生蟲，儲存需要放在常温避光乾燥的地方，而且最好能否密封，比如在玻璃罐裏面，需要的時候取出少量，然後密封嚴實，這樣就能保存的久一點。