食品標籤中能量標哪裏

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食品標籤中能量標哪裏

食品標籤中能量在營養成份表中。

根據GB28050預包裝食品營養標籤通則要求,食品標籤必須要有營養成分表,營養成分表包括核心五項內容,即能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。

能量指食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等產能營養素在人體代謝產生能量的總和。

營養標籤上標示的能量主要由計算法獲得。即蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等產能營養素的含量乘以各自相應的能量係數(見下表)並進行加和,能量值以千焦(kJ)為單位標示。

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