京都汁的原料是什麼

用料  :

海鮮醬、柱侯醬、五年花雕酒各500克，黑椒粉750克，普寧豆醬1瓶（620毫升），牛油400克，蒜蓉100克，姜粒、新鮮紅椒粒各150克，圓葱粒200克，陳皮粒25克，高湯1.5千克，白糖50克，雞精30克，生粉20克。

製作:

鍋內放入牛油，小火熬化後放入蒜蓉、姜粒、紅椒粒、圓葱粒、陳皮粒，中火煸炒至原料色澤金黃，放入剩餘的用料（生粉除外），小火熬至香味濃郁，用生粉勾芡，出鍋即可。