扇子面蛤蜊做法
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主料:扇子面蛤蜊500克
麪條(煮)200克
輔料:
韭菜1小把 黃酒1小勺 鹽適量
做法:1.把扇子面蛤蜊洗淨,泡淡鹽水讓其吐淨泥沙。
2、準備新鮮的麪條和1小把韭菜,把韭菜洗淨,切成小段
3、鍋中坐水,放入扇子面蛤蜊,加2片姜和1勺黃酒。開大火煮開
4、大火煮開後,再煮2分鐘。把浮沫用勺子撇掉
5、撈出扇子面蛤蜊備用,把麪條下到煮花蛤的湯裏,煮熟
6、加入少許鹽調味兒,撒上韭菜段,倒入煮好的扇子面蛤蜊,關火,裝碗,開吃,太鮮。
主料:扇子面蛤蜊500克
麪條(煮)200克
輔料:
韭菜1小把 黃酒1小勺 鹽適量
做法:1.把扇子面蛤蜊洗淨,泡淡鹽水讓其吐淨泥沙。
2、準備新鮮的麪條和1小把韭菜,把韭菜洗淨,切成小段
3、鍋中坐水,放入扇子面蛤蜊,加2片姜和1勺黃酒。開大火煮開
4、大火煮開後,再煮2分鐘。把浮沫用勺子撇掉
5、撈出扇子面蛤蜊備用,把麪條下到煮花蛤的湯裏,煮熟
6、加入少許鹽調味兒,撒上韭菜段,倒入煮好的扇子面蛤蜊,關火,裝碗,開吃,太鮮。