川菜蛤蜊家常做法

食材

蛤蜊500g、郫縣豆瓣1勺、姜2片。

步驟

1、蛤蜊洗淨，調料切好備用。

2、鍋裏放入適量得油，倒入調料，炒出香味。

3、倒入蛤蜊，加入適量的開水，炒至全部開口。

4、炒熟，起鍋裝盤。