原味火腿腸配料表

材料

新鮮香腸1條，竹串1支，醬油膏4大匙，蠔油3大匙，蒜茸適量，香菜適量

做法

1、將新鮮香腸整形

2、以木炭將香腸烤至內外熟透，烤時可用夾子翻轉使其均勻烤熟

3、將竹串旋轉插入香腸

4、用小刀從香腸中間劃開，注意不可劃深至竹串處，以免香腸無法插起

5、在香腸表面刷上醬油膏和蠔油，將蒜茸、香菜填入香腸劃開處即可。