麻麻花是什麼味道

如果你生嚼麻麻花，有強烈的氣味，葱味、韭菜味、蒜味似乎都有，而且無腥味。農村多用油熗後作調料，味道極美，吃麪尤其香。當食用油開鍋後，放入麻麻花，味道奇香，讓人食慾大開，是炒菜、火鍋、麪食的上等調味品，尤其配上胡麻油，熗上鍋，更加有味 。現在去晉北的餐飲店，大都會看到麻麻花調製的香油，懂得人，吃麪的時候都會加點。