血鴿子怎麼吃法
來源:魅力女性吧 2.95W
用料
雪鴿子 1只,黨蔘 5克,紅棗 6顆,枸杞 8~10粒,姜 1塊大點的,料酒 10滴左右,葱 1根,鹽 5克
做法步驟
步驟 1
雪鴿子搓洗乾淨。
步驟 2
洗乾淨的鴿子,放冰箱裏急凍40分鐘,從冰箱拿出,開腸破肚清理內臟。保留肝。把完全處理完的鴿子,入燉鍋。
步驟3
鍋中入黨參5克,大棗6枚,姜塊,小葱。
步驟4
枸杞在燉好的前10分鐘左右加入10粒左右。
步驟 5
鍋中加水,淹沒鴿子,加10滴黃酒,開火,燉2小時,燉好,葱揀出。 出鍋吃,放鹽即可。