菠菜國家標準發芽率

菠菜種子內含有發芽抑制物質，並且菠菜種子具有明顯的休眠特性，尤其是夏、秋季高温、水分等外界環境不適的情況下發芽更困難。

據試驗，除去果皮的菠菜種子較未去果皮的發芽率和發芽勢均有所提高。

菠菜種子在高温條件下發芽緩慢，發芽率較低，在25℃時發芽率80%，發芽日數約4天30℃時發芽率70%，發芽日數約4天35℃時發芽率僅為20%，發芽日數8天。因此，常先進行種子處理。10天不發芽，基本就失敗了。