為什麼冰過的柚子更
來源:魅力女性吧 3.16W
因為柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分,如果將柚子放在冰箱中冰凍保存,當時間過長時會導致柚子的果肉細胞發生破裂,此時白瓤中的苦味成分會滲透到果肉中,所以食用的時候會感覺味道較苦。
柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分,如果將柚子放在冰箱中冰凍保存,當時間過長時會導致柚子的果肉細胞發生破裂,此時白瓤中的苦味成分會滲透到果肉中,所以食用的時候會感覺味道較苦。
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