海之寶裙帶葉怎麼吃

材料

裙帶葉200克，五花肉，葱，姜，大料，乾紅辣椒，色拉油，醬油，鹽各適量

做法

1、裙帶葉用清水泡上，泡軟之後用手多抓抓，再用清水沖洗乾淨。

2、五花肉洗淨切丁裙帶葉泡發洗淨，揪成合適的大小薑切片大葱切段紅尖椒切段。

3、炒鍋倒少許油，油熱下肉丁煸炒。

4、肉炒出油，表面微黃時加入葱、姜、幹辣椒、大料稍炒片刻。

5、倒入醬油，翻炒至肉塊均勻裹色。

6、加清水沒過肉，加鹽，裙帶葉。

7、大火燒開後轉小火燉至肉熟，大火收汁即可。