揭西有哪些小吃

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腸粉應該是發源於珠三角一帶，卻在揭西地區得到了很好的改進和提升。揭西的腸粉不僅配料及其豐富，醬汁的配比也和珠三角一帶的腸粉大大的不同，所淋的醬汁更是一絕，所以揭西的腸粉吃貨們一定不要錯過。

粄湯，跟潮汕地區的粿汁有點類似，但做法不同。一般會選用高湯，或者是鴨湯做湯底。在大碗裏準備好冬菜、碎芹菜。再把水粄(河粉)放進沸水裏燙熟後，放進碗裏，加湯水後再加一些炒蒜碎末、肉丸之類的肉食，即為一碗香噴噴的粄湯。