武夷山羊肉茶是什麼茶

屬烏龍茶。武夷巖茶羊肉茶，其實是武夷肉桂，武夷巖茶的一種，因其香氣、滋味神似桂皮香而聞名。

武夷山羊肉茶原名玉桂，武夷巖茶當家品種後起新秀之一，肉桂(Rougui)原為武夷名樅之一。無性系、灌木型、中葉類、晚生種。上等成品茶特徵：條索緊實、緊結捲曲，色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛鋭似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮。