馬蹄筍南方可以種植嗎

可以，馬蹄筍不耐寒冷，所以都分佈在南方省份，如閩浙，兩廣及台灣等，但出產量最多的還是在閩浙地區，而且這兩省的馬蹄筍味道不苦，屬於筍中上品。它的吃食由來可以追溯到唐朝。傳説，當時的竹子都是野生，長了很多竹筍，農民們到山裏幹活餓肚子了，看着這些竹筍長得幼嫩可愛，就挖取一點來充飢，沒想到不僅沒有中毒，而且味道還很鮮美，於是就趁機從山裏挖了一株帶回來種植，從此竹筍的價值就被傳開了