田螺和泥螺什麼區別

主要區別。第一，生長環境不同，田螺是生活在淡水江河湖泊池塘溝渠，而泥螺生活在沿海。第二，體重不同，田螺個體大，而泥螺個頭小。第三，經濟價值不同，田螺比較便宜，而泥螺比較貴。

泥螺，體呈長方形，頭盤大而肥厚，外套膜不發達。側足發達，遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形，幼體的貝殼薄而脆，成體較堅硬、白色，表面似雕刻有螺旋狀環紋，內面光滑，有黃褐色外皮。無螺塔和臍、無厴。

田螺和醉泥螺的區別：

一、形狀大小不同

泥螺是一種小型的海螺，生活在沿海或汽水區河口的灘塗上，這種螺的殼非常小，小到它的肉都沒法完全縮回殼裏，它也沒有口蓋，為了自保，泥螺遇到危險就鑽到泥裏。

田螺是表皮殼帶有斑點狀的海螺的一種種其個頭比田螺大。

二、吃法不同

泥螺:在江浙一帶吃的很多，經典做法是醉泥螺，製作之前要先用鹽水把泥螺表面的粘液洗淨，然後用鹽封壇醃製，之後加香料、黃酒，這樣做出來的醉泥螺，脆嫩肥滿，酒香濃郁，鹹甜適度。螺殼很薄很小，可以直接嚼碎了吃。

花螺：大排檔裏常見的螺類之一，和苦螺是白灼拼盤好搭檔。