黃酒泡阿膠用什麼容器

最好用玻璃器皿來泡阿膠。

如果用瓷器來泡的話，會沾到上面，而用不鏽鋼盆會影響阿膠的藥效，而玻璃器皿表面光滑又不會影響阿膠的藥效。

如果條件限制，玻璃、陶瓷、不鏽鋼容器都行，將阿膠粉碎，用温過的黃酒衝，攪攪就溶化了，但是個人建議要邊熬邊攪拌，這樣效果挺不錯。