醋泡大蒜用什麼容器好

醋泡大蒜，這是一種家常菜，是很多人都是喜歡吃的，可美味了，那麼醋泡大蒜用什麼容器好？醋泡大蒜要密封嗎？

醋泡大蒜用什麼容器好

建議用陶瓷或者玻璃罐子。

因為工藝的原因，這兩種材質的罐子最為穩定，即使是長時間浸泡也不會出現有害物質析出或者其他問題，而且密封性好不容易產生空氣進入。

醋泡大蒜要密封嗎

要密封。

醋泡大蒜是靠食物自身發酵做成的食物，所以，需要密封泡製，這樣才能最大程度的將其中的營養元素分解出來，而且可以免受細菌的侵擾，不會產生變質反應。

醋泡大蒜是可以用玻璃罐子泡的，而且是需要密封的。